adana escortistanbul escortlarbayan escort halkalıbursa escortkocaeli escortdedektifbodrum escortgaziantep escortgaziantep escortankara escortankara nakliyat
Yaşam

Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Safran yetiştiriciliği son yıllarda merakın ve ilginin arttığı bir girişim türüdür. Safran çiçeği; günümüzde baharat, ilaç ve parfüm sanayinde kullanılmaktadır. Güncel verilere göre düşüş gösterdiği bilinen safran üretiminin Osmanlı döneminde 10 tona ulaştığı biliniyor. Üretim sınırlı bir bölgede, özellikle İran’da gerçekleşmektedir.

Safran çiçeğinin ince kırmızı iplikleri güneş doğmadan toplanır ve hasat edilir. Hasadın kalitesine göre kilosu 50.000 lirayı geçebiliyor. Safran için yetiştirme maliyeti yaklaşık 3.000 liradır. Topraksız safran yetiştirmek için yumrular fileli saksılarda yetiştirilir Safran yetiştiriciliği kar ettirir mi? Safran ekimi için iklim koşulları nasıl olmalı, tüm bu soruların cevaplarını sizler için derledik. Safran çiçeği yetiştirmek hakkında merak ettiğin her şey yazımızda.

Okuyunuz: En Karlı Tarım Ürünleri

Safran Çiçeği Nedir?

Sıradaki Haberi Oku  Sarıyer Rumelihisarı Mahallesi Su Tesisatçısı,Su Kaçağı Tespiti ve Tıkanıklık Açma

Safran çiçeği; Safran, süsengiller familyasının çiğdem cinsine ait, sonbaharda çiçek açan ve 20-30 cm uzunluğa ulaşabilen soğanlı bir bitkidir. Safran da bu bitkiden elde edilen bir baharat olarak literatürde yerini almıştır. Safran bitkisi kayış şeklinde olup, mor çiçekleri üç höyükten oluşmaktadır. Pistil ile birlikte dişi organları kurutularak gastronomide baharat ve gıda boyası olarak kullanılmaktadır. Safranbolulu yetiştiriciler tarafından yetiştirilen safran çiçeği, ağırlığına kıyasla dünyanın en pahalı baharatı olarak kabul edilir. Safran çiçeğinin bileşimindeki katı ve uçucu yağlar bulunur. Özel bir kokusu, güçlü ve acı bir tadı vardır. Safran yetiştiriciliği getirisinden dolayı her geçen yıl popülerliği artan bir geçim kaynağıdır.

Serada Safran Yetiştiriciliği

Serada safran yetiştiriciliği emek isteyen bir sektördür. Safran çiçeği tohumları kısır olduklarından dolayı için yer altındaki soğanlardan yapılır. Safran çiçek soğanları 3 ila 4 santimetre boyutlarına ulaşabilir. Safran bitkisinin yüksek verim alabilmesi için safran nodüllerinin boyutlarının en az 15 ila 20 milimetre çapında olması gerekmektedir. Safran soğanının çapı ne kadar büyük olursa, safran verimi o kadar büyük olur. Serada safran yetiştirmek için soğanlar;

Sıradaki Haberi Oku  Masaj Yaptırmanın Güzel Sonuçları

l 15 Ağustos-15 Eylül tarihleri ​​arasında yaklaşık 10 santimetre derinlikte toprağa organik gübre karıştırılarak ekilir.

l  Safran soğanı dikerken aralarında 20 cm mesafe bırakın.

l Safran bitkisinin çiçekleri 15 Ekim-15 Kasım tarihleri ​​arasında açar.

l Safran bitkisinin çiçeklenme süresi 1 ay sürer. Hasat süresi ise 20 gün sürer.

l İki yılda bir Haziran sonunda çiçekler kuruduktan sonra soğanlar çıkarılır.

l  Sökülen soğanların yerine yeni soğanlar dikilir. Yeraltı Safran Soğanının yumurtlama oranı 1 ampulden 7 ampule çıkarılabilir.

l Safran çiçeğinin serada sulanması için püskürtme sistemi kurulmalıdır.

l Püskürtme sistemi sayesinde safran çiçekleri istenilen zamanda ve miktarda otomatik olarak sulanır.

l Seralar havalandırılmalı ve ortam sıcaklığı kontrol edilmelidir.

Safran Yetiştiriciliği İklim Ve Toprak Bilgisi

Sıradaki Haberi Oku  Tiny House Römork

Güneydeki yamaçlarda rüzgârdan korunaklı olarak yetişen safran çiçeği, ılıman ve karasal iklim koşulları ister. Nemli ve serin iklim koşulları gelişimini yavaşlatır. Safran çiçeğinin kalitesi çiçeklenme döneminde yağmur nedeniyle bozulur. Safran çiçeği; İyi drene edilmiş, kumlu, taşsız ve gevşek toprakları sever. Su tablası yüksek olan toprakları sevmez. Safran soğanlarının ekildiği yer güneşe maruz bırakılmalıdır. Gölgelik ve kayalık yerler safran için uygun değildir. Safran yetiştiriciliği için uygun iklim ve hava şartları çok önemlidir.

Kaynak: tarım ve hayvancılık

istanbul escort beylikdüzü escort avcılar escort esenyurt escort esenyurt escort esenyurt escort beylikdüzü escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort marmaris escort izmit escort bodrum escort izmir escort antalya escort antalya escort bayan