Ekonomi

Bağışıklık güçlendirici virüssavar Karnabahar Çorbası

Spread the love

Koronavirüs ile mücadeleye, aldığımız birçok önlem ile devam ediyoruz. Özellikle böyle dönemlerde, bağışıklığımızı güçlü tutmak oldukça önem taşıyor.

Ev yapımı çorbalar, her mevsim severek tükettiğimiz oldukça sağlıklı tercihler. Bu hazırlanmasıve lezzetli karnabahar çorbasını da eminim çok seveceksiniz.

Karnabahar, zerdeçal ve havuçla bağışıklığı güçlendirici harika bir çorba hazırlamayamısınız?

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ: KARNABAHAR + ZERDEÇAL + HAVUÇ

Karnabahar,birçok tarifte kullandığımız en sevdiğimiz turpgillerden biri. Karnabaharlar birçok farklı renkte olabilen (mor,ve sarı gibi) kalorisi düşük, ancak vitamin ve mineral bakımındanve besleyici yoğun bir sebze. Hücrelerimizdeki oksidatif stres riskini azaltmaya yardımcı olan mükemmel bir C vitamini, manganez ve antioksidan kaynağı.

Zerdeçalın da inanılmaz yararları var. Zerdeçal da birçok antioksidan sunarken, aynı zamanda antienflamatuar (iltihapla savaşan), anti viral ve antibakteriyel özelliklere sahip. Sağlık yararlarınaolarak zerdeçal, herhangi bir tarife eklendiğinde farklı ve lezzetli bir tat katıyor.

Sıradaki Haberi Oku  Tekirdağ’da LPGli otomobilde patlama: 2 yaralı

VİRÜSSAVAR KARNABAHAR ÇORBASI

Malzemeler (4 kişilik)

– 2kaşığı zeytinyağı- 1 küçük soğan- 3 diş sarımsak, kıyılmış- 1 çay kaşığı zerdeçal- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon- 1/4 çay kaşığı tuz- 1/4 çay kaşığı karabiber- 1bardağı kadar havuç, rendelenmiş- 1 baş karnabahar, doğranmış- 1bardağı süt (veganiçin hindistancevizi sütü kullanılabilir)- 2bardağı sıcak su

Yapılışı

Tencerenizi orta ateşte ısıtın. Zeytinyağı ve soğanı tencereye koyun ve yaklaşık 3-5 dakika sote edin. Sarımsak, zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Daha sonra havuç ve karnabahar ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin. Tencereye sütü ekleyin, 1,5-2bardağı kadar kaynarekleyin ve kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 45 dakika boyunca veya karnabahar yumuşayıncaya kadar pişirin

Sıradaki Haberi Oku  Asemptomatik hastalık nedir

Blender kullanarak püre haline getirin. Afiyet olsun.

Besin Analizi (2bardağı)

Kalori: 150 kaloriYağ: 8 gram (Doymuş Yağ: 1 gram)Karbonhidrat: 15 gramProtein: 5 gramSodyum: 330 miligramLif: 5 gram

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu